🛋️편의시설 : 단체 이용 가능, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 포장, 배달, 유아의자, 주차
메뉴/가격
카이센동 14,000
사케동 13,500
스테키동 13,000
에비텐동 12,500
텐동 12,000
부타동 11,500
가츠동 10,500
규동 11,000
카라게동 11,000
오야꼬동 9,500
차돌볶음우동 12,000
탄탄면 11,500
베이컨 크림우동 12,000
가쓰오 냉소바(계절메뉴) 9,500
토마토레몬 냉소바 11,000
덴뿌라 냉소바(계절메뉴) 11,500
카라아게 냉소바(계절메뉴) 11,500
연어 냉소바(계절메뉴) 13,500
덴뿌라 우동 11,000
규니꾸 우동 11,000
오뎅 우동 8,500
가쓰오유부 우동 8,000
미니연어사마 10,500
카라아게 7,500
왕새우튀김 7,000
치즈 고구마 고로케 6,500
낫또 2,800
온센타마고 1,500
공기밥 1,000
음료 3,000
에이드 4,200
맥주 5,000
업체소개
[카쿠레가 충주에 상륙하다]카쿠레가(かくれが)는 숨은 장소, 은신처, 가려서 보이지 않는 곳을 뜻하는 일본어입니다. 원주에 있는 본점을 방문하고 정말 너무 맛있어서 이 맛을 더 많은 분께 전달해야겠다는 일념 하나로 똘똘 뭉쳐 고향인 충주에 오픈하게 되었습니다. 본점 셰프님의 밀착 코칭과 사장으로서의 마인드 교육을 모두 마치고 당당하게 여러분께 소개해 드립니다. 매일 웨이팅이 생길 정도로 맛집으로 자리 잡은 본점처럼, 충주점도 배운 대로 열심히 노력해 충주를 대표하는 일본 가정식을 선보이도록 하겠습니다. [신선한 재료의 비결은 신뢰에서 나온다]카쿠레가는 매일매일 신선한 재료를 써서 준비하고 일본 전통 방식 그대로 재료를 준비합니다. 본점 대표님이 믿고 맡길 수 있는 거래처들을 전달해 주셨고, 어디를 방문해도 칭찬 일색이었습니다. 이것이 오랜 시간 이어온 신뢰의 상징이구나 하는 마음이 들었고, 소개해 주신 대표님께 누가 되지 않도록 항상 같은 모습으로 재료 준비에 힘쓸 것을 다짐합니다.
후라토식당은 세 명의 젊은이가 어느 날 '훌쩍' 떠난 일본 도쿄여행에서 시작되었습니다.
그들은 도쿄의 작은 식당들이 주는 맛의 즐거움과, 특유의 아늑함에 반했습니다.
세 젊은이는 서울 경복궁에서 그 느낌을 재현해 보기로 결심합니다.
일본의 작은 식당들을 수도 없이 방문했습니다.
많은 낮과 밤을 고민하고 또 고민 했습니다.
그 결과, 유명한 식당들의 대표메뉴에서 영감을 받아 후라토식당만의 메뉴들을 탄생시킬 수 있었습니다.
경복궁에서 받은 많은 손님들의 사랑을 바탕으로, 후라토식당의 맛과 아늑함을 전국에 알리고자 합니다.
언제든 '훌쩍'들르셔서 최고의 맛을 즐기실 수 있도록 저희 후라토 식당의 식구들은 노력을 게을리 하지 않을 것입니다.
